吃西餐的礼仪有哪些内容

作为一种融合了欧洲及美洲菜系的饮食文化，西餐在中国的普及率越来越高，但不同的餐厅和餐馆的餐桌礼仪有所不同，也让人在就餐时感到尴尬和困惑，因为在不同的场合和餐厅，餐桌礼仪也各不相同，为此，我们不妨来了解一下关于西餐就餐礼仪的一些基本知识。

入座礼仪

在进入餐厅后，迎面而来的侍者会引领客人去座位，客人在前往座位的路上应该保持文明，禁止大声喧哗。到了座位位置后，首先将椅子拉开，客人应该先站立，等待主人或侍者邀请，并且礼貌地致意，然后在主人或服务员指挥下坐下，同时将椅子靠近桌子。在就座之后，将餐巾放在膝盖上，实际就餐时则放在膝盖上方。

餐具的使用

西餐的餐具使用很有讲究，每一道菜都有专门的餐具和摆盘方式。拿起餐具时，应该握住餐刀柄和餐叉柄，禁止使用指头或手掌来持刀叉。切菜时，使用刀刃部分，禁止用餐叉切菜。吃面包时，将手放在桌子下面，使用面包刀点破面包，并将面包放在面包盘里面。西餐要使用菜刀、面包刀、餐叉、饭勺、饮料杯、瓶盖以及调味器等餐具，每当使用这些餐具时，都要注意如何使用，以表现出自己的西餐素养。

用餐姿势

就餐时要保持文明的态度和良好的仪态，不要出现打响嗝或放屁、打喷嚏或嗯的行为，也不应该用鸡骨头刺猪肉，更不要用手把食物直接放到嘴里吃。应该用餐叉和餐刀来整理餐盘或容器，避免直接使用手臂和手挡住其他人的视线。在使用食用调味品时，应该适量使用，并将其倒入调味器中然后再使用。

结束就餐

在食用完餐后，将餐具放在餐盘上，叉子的头部朝上放置，刀则直立地放好，两者成一直角。将餐巾留在椅子上，服务员会在客人离开时清理餐巾。离开餐桌时，应该和进来时一样，站起来，并礼貌地向主人或者侍者表示，在此表示自己已经用完餐，并且感谢服务的人员。现在的西餐礼仪不仅仅包含了上述这些基本内容，还包括了要注意的饮酒礼仪，排场不回避礼仪，称呼礼仪等等。对于享受美食而言，要养成良好的就餐习惯和礼仪习惯，让自己在享受美食的同时也成为了优雅的就餐者。