吃西餐刀叉怎么拿怎么放

吃西餐是一件非常优雅的事情，然而很多人在面对刀叉时却不知道该怎么拿和放，这让人感到有些尴尬。如何正确使用西餐刀叉就成为了一个必要的技能。下面我们一起了解一下在西餐桌上如何使用刀叉。

就餐前准备

吃西餐前，我们需要知道桌上每种刀叉的用途和摆放位置。碗是放在左手边，酒杯放在碗的右上方，面包盘和面包刀则放在餐盘的左上方，餐巾放在肚子下方。

刀和叉的使用顺序是从外到里，比如当你面前有三道菜的时候，最外面的叉子和刀子用于第一道菜的食用，当第一道菜结束时，这组刀叉就放到盘子旁边，之后用第二组刀叉，以此类推。如果菜只有一道，那么只需要用外面的刀叉。

刀的使用方法

一般来讲，西餐刀分为三个部分：刃口，刀柄和刀片。正确的使用方法是，刀柄要紧握在手中，刀柄要向外推，保持手腕自然弯曲，而刃口与食物成一个30度左右的角度。这样可以容易将食物切成适当大小的份量。

当你吃完一道菜后，把使用过的刀放在餐盘的右边，刀刃则要朝内放置。如果你要暂时放下刀叉以打电话或换纸巾等事情，需要把刀叉放在餐盘里，也是刀叉的刃口朝向盘内，而不是桌子或椅子上。

叉的使用方法

西餐叉分为餐叉、鱼叉、沙拉叉和甜品叉等。用餐叉时，应该先用眼睛看看你觉得大小合适的食物，然后再将叉子放在食物上面，餐叉刃口朝下，叉柄的位置应该和手柄的位置基本一致。

注意：在用餐叉的时候，不要把叉子当成勺子，用下颚舔叉子上的食物残渣，这样很不礼貌的！可以搭配碗里的调味汁或沙拉酱来搭配食物。

当你吃完一道菜时，把使用过的叉子也放在餐盘的右边，叉柄朝向餐盘边缘，而不是放在桌子上或者椅子上。

总结

在西餐时，刀叉的使用是一门讲究技巧的礼仪，并不是饭量多的大胃口能胜任的，正确的使用刀叉不仅是礼貌的表现，也是一种文化和品质的展示。希望通过这篇文章，能够帮助大家更好地掌握西餐刀叉的使用方法，享受美食和优雅的用餐环境。