西餐为什么要配面包

西餐是指源自欧洲的餐饮文化，跨越了数百年，有着浓郁的文化背景。在这个用餐体验中，有一件事情是不可或缺的，那就是配有面包。对于很多人来说，这本身就是一种传统和文化，但对于一些人来说，在那些不太熟悉的场合食用面包可能会有些困难。所以本文旨在探讨为什么西餐要配面包以及在用餐时如何正确地食用它。

历史文化背景

在历史上，面包是欧洲人饮食的核心，不仅是实实在在的食物，也是一种文化。在欧洲文艺复兴时期，面包文化在礼仪、社交和文化方面都具有极大的影响。20世纪初期，面包随着欧洲文化逐渐传入美国，成为西方餐饮文化的重要组件。自此之后，以配面包作为西餐用餐体验的一个关键部分逐渐形成。

提振食欲

在有人认为，餐前的小吃和配餐其实很重要，因为它们能够促进消化并为饮食提供一些开胃菜。而反过来想，在吃正餐前可能许多人已经挨饿一整天了，配面包对于增加人们的食欲十分必要。面包在西餐用餐中的配合地位可说非常重要。

减轻餐桌尴尬

有时候，你拿到一份盘子，它只有一小块肉或是一些蔬菜。你会感到非常尴尬，仿佛没有足够的食物可用。但若有一小盘面包在这时出现，你就会感到更加舒适。下次你吃西餐时，多留意一下面包的数量和样式，你会发现它被当成一种缓冲物来使用。

吸收调味汁

一些西餐特别是一些佐以烤肉或鱼的料理，会在上面铺上一层香味扑鼻的酱。但在采用刀叉等工具用餐的情况下，需要用到一些调味汁，而用什么吸取调味汁是个烧脑的问题。使用面包切成小块作为一种调味汁吸取器，是一种非常流行并且周到的做法。

怎么选择和食用面包

从技术上讲，任何一种面包都可以配上西餐，你挑选的面包类型应该基于你的口味，更像是一种个人品味的选择。全麦面包可能更适合一些更为健康的食谱，而简单的白色義式面包则更适合与浓汤一起食用。无论你选择什么类型的食物，面包使用的方法是比较相似的。把它撕成小块，放在盘子里，然后用刀子抹上酱汁，像使用海绵一样把饭菜上的调料给吸进去。

日常生活中，面包已经不再是一种简单的食品，而成为吃饭文化和习惯的一部分。配上西餐的面包，是在帮我们让会让我们在享受美味的同时更加增色，同时我们也应该养习惯学会如何正确地享用它们。