一顿西餐包含哪些

西餐，亦称欧式料理，包含了来自欧洲、美洲、非洲的菜肴及调味料，经扩散及本土化后也为世界所熟知与喜爱。西餐主要分为餐前小食、汤、主菜、配菜、沙拉、面包、甜点、咖啡和饮料等几个环节，数据显示目前在国际旅游酒店中，西餐是各大酒店菜谱中必不可少的一种，而且在民间，大家也都非常喜欢在日常生活中选择吃一顿西餐来尝一下外国人的口味。

第一道菜：餐前小食

餐前小食主要包括坚果、开胃菜、腌渍菜、小吃点心等。这些食品通常都非常精美，能够给人带来美感和食欲。餐前小食通常比较小巧精致，口感清爽，一般不会太过饱腹。常见的餐前小食有蜜汁杏仁、芝士和葡萄等。

第二道菜：汤

西餐中的汤是相对比较浓稠的，和中餐中的汤不太一样。西餐中的汤主要有牛肉汤、番茄汤、蘑菇汤、浓汁鸡尾酒等。汤通常有一种温暖的感觉，能够令人饱腹感深夜，同时又不失去食欲。

第三道菜：主菜

西餐的主菜通常是用肉或鱼来做，而且制作一般比较精致。主菜的种类丰富多样，如烤牛排、意大利面、扒鸡肉、烤鸡翅等。主菜一般比较大块，口感鲜美，而且往往要配上各种配料和调味酱。

第四道菜：配菜

西餐中的配菜多样丰富。除了常见的蔬菜和土豆泥之外，还有各种蔬菜沙拉、水果沙拉等。配菜的作用就是帮助人体摄取更多的营养素，同时也能增加口感的层次感。

第五道菜：沙拉

沙拉是西餐中的一道必备菜式，而且多样性非常大。从最简单的白色生菜沙拉到各种奇异果沙拉，沙拉的种类多种多样。沙拉多半是凉拌食品，会配以各种调味酱，如柠檬汁、芝麻酱、意大利酱等，让口感更加鲜美清爽。

第六道菜：面包

面包是西餐必不可少的一部分。西餐中的面包种类也非常丰富，如法式面包、面包圈、蒜香面包等等。面包一般会配好黄油或者鲜奶油，口感更加浓郁鲜美。

第七道菜：甜点

甜点是西餐中最具代表性的一道菜式。从巧克力蛋糕到提拉米苏，从小蛋糕到冰淇淋，各式各样的甜点让人垂涎欲滴。甜点通常会配以饮品，如茶、咖啡、ice tea、果汁、葡萄酒等等。

第八道菜：咖啡和饮料

咖啡和饮料在西餐中也是一道必需品。经典的大象冷茶、颇具草本香气的薄荷九龙茶、拥有淡淡炭火味的卡普奇诺等等，都是多数人喜欢点的饮品。

西餐由餐前小食、汤、主菜、配菜、沙拉、面包、甜点和咖啡等组成。各种菜式味道鲜美，相互搭配，气氛浪漫优雅。西餐注重健康和营养的搭配，选拔新鲜的食材，配以不同的调味酱，每道菜肴都有自己的美味与独特魅力。