西餐结束用餐时怎么摆刀叉

西餐素有其独特的品味和文化氛围，是不少人喜欢的美食之一。而在结束用餐的时候，如何将餐具摆放得整齐、得体也是一门学问。接下来我们来详细介绍一下西餐结束用餐时如何摆刀叉。

刀叉并置

西餐结束用餐时，刀叉一般是标准长度的并列放在餐盘上，而且刀尖应该指向盘子的中心。此时，刀叉的摆放顺序需注意：

（1）叉子应该放在左手边；

（2）刀应该放在右手边；

（3）刀的刃口应该朝向盘子的中心。

交叉摆放

西餐结束用餐时，也可以将刀叉交叉放在餐盘上，摆放的方法如下：

（1）将叉子放在餐盘上，叉子的第一个齿朝向你；

（2）将刀放在叉子的上方，刀的刃口朝向叉子的第一个齿；

（3）将刀柄夹在左手指和中指中间，刀口朝下。

这样摆放的好处是，可以在送进水槽之前更好的展示给服务员看，而且能够节省清洗的时间和空间。

刀叉斜放

西餐结束用餐时，还可以将刀叉斜放在餐盘上。具体步骤如下：

（1）将叉子放在餐盘上，叉子和盘子的左边缘成45度角；

（2）将刀放在叉子的右方，刀展开成与盘子右边缘垂直的角度；

（3）将刀柄夹在左手指和中指中间，刀口朝向盘子中心。

这种摆放方式比较高雅，但因为摆放的斜度比较大，清洗的时候相对不太方便。

不管使用以上哪种方式摆放西餐刀叉，其灵活性和美感都需要您自己斟酌。在结束用餐后，也应该确保餐具清洗干净、整齐地放在餐具筐中或者餐具抽屉中，方便下次使用。

为了营造更好的就餐氛围，除了注意刀叉的摆放外，还应该将碗盘放在一起，摆放位置不宜过于拥挤，碗盘的摆放方向根据个人习惯决定。进行过餐具清洗后，餐具应当归位，而不是将杯子和餐具杂乱地放在一起，出现不卫生的情况。

在享受西餐的刀叉的摆放不仅仅是一道独特的风景线，还可以为餐饮场所增添一份精致、优雅的服务风格。