西餐叉子怎么放表示吃完

西餐叉子怎么放表示吃完？

大家都知道，用餐时餐具的使用和放置方式是有一定的礼仪规范的。叉子的摆放也是需要注意的。今天就来说说西餐叉子怎么放表示吃完的礼仪。

一般规范

用完餐后，餐具应按照一定顺序放置，先放便于清洗的碗筷，再放置餐盘和杯子等大件，最后装饰物件。西餐的用餐礼仪，吃完主菜后就会使用甜点餐具（dessertware）及餐桌上的其他配件。虽然不同国家和文化的餐饮礼仪细节不尽相同，但是使用完叉子后通常是放在盘子左侧的45度角，叉子的头部朝下。

叉子的使用顺序

在西餐中，用餐时会提供多个叉子，在享用不同的菜品时需要使用不同的叉子。比如说在吃沙拉时需要用到的沙拉叉（salad fork）需要放在内侧，而在主食前需要使用的前餐叉（appetizer fork）需要放在外侧。吃主菜的时候，会用到大尺寸的主餐叉（dinner fork），需要将其放在前餐叉的外侧，再将其他辅食叉子例如鱼叉fish fork，放在主餐叉左侧。

叉子的安放

吃完一道菜后，不要将剩余的食物掉落在筷子或叉子上，应该将叉子放在盘子的左侧，刀片朝内，叉头朝下，如果互相交错坐在桌子的边缘，这样服务员不至于误拿。

举止雅致

在正式用餐时，除了注意叉子放置的规矩，同时还应注意自己的举止体态，不过度谈笑和通饮，不大声喧哗，要做到斯文得体。用餐时切忌吃得太快、太慢或挑食。如果遇到不熟练的西餐礼仪，随时从其他用餐客人的行为和服务员对餐具的收后处理获得启示。

不同的场合放法不同

在不同的场合和餐桌设置下，有时候叉子的放置方式会略有不同。在豪华的餐厅或很正式的晚宴上，手柄并不能伸向桌缘，而是应该和手柄一起平行盘子放置。而在其他一些餐厅和家庭聚餐上，则常常将叉子的手柄伸向桌缘的方向，以免碰倒食品。

西餐是一种需要借助餐具品尝的美食文化，每个人都应该掌握它的礼仪和规矩，尤其是对于个人形象的展现和交际圈的扩大都有很重要的作用，正确使用和安放叉子也是其中之一，如果细节处得当的话，会更让人印象深刻，甚至为以后的人生发展起到事半功倍的作用。