西餐点缀常用花草是什么

西餐点缀常用花草

在西式餐饮中，除了食材和调料的搭配，点缀也是不可少的一部分。与中国餐饮中的装点不同，西方餐饮中常用的是各种花草来美化食物。

西餐点缀常用的花草有哪些呢？我们来一一介绍：

紫罗兰

紫罗兰是用于装饰甜点、蛋糕和巧克力的一种常见花卉。其颜色娇艳美丽，给人留下深刻的印象。可以在蛋糕表面或巧克力前面点缀一两朵紫罗兰，美化整个食物。

马鞭草

马鞭草有着极其丰富的香味，对于牛肉、羊肉和鸡肉等肉类食品有很好的提味作用。马鞭草还可以点缀在沙拉、汤和糕点上，更有利于食品的口感。

薰衣草

薰衣草是一种紫色的花朵，淡雅的香气在点缀牛肉、烤鸭或是烤鱼等菜品时非常适合，也为西式糕点增添了一份不凡的风味。

洋葱花

它是一种非常容易种植的花卉，不仅仅是一种神奇的餐桌装饰品，而且是一种令人垂涎欲滴的美食。洋葱花在口感方面有着独特的鲜辣味，可以搭配用于剁碎的肉类菜肴中，或者当作沙拉制作中的调味品。

月季花

月季花是一种非常鲜艳的红色花卉，它能够为点缀的甜品、水果和糕点增添很多色彩和艺术感。在各种甜点、巧克力、蛋糕和饼干上装饰上几朵红色的月季花瓣，你的甜品就会变得更加精致。

雏菊花

雏菊花的颜色非常鲜艳，它可以用于糖霜或鲜奶油的点缀上。在加入糖霜和鲜奶油的甜点中，我们可以点缀一些雏菊花瓣，这样甜点不仅提供了美丽的视觉享受，而且增添了知名陆地风味。

玫瑰花

在糖霜、蛋糕和饼干上，玫瑰花是一种非常受欢迎的花卉。玫瑰的花瓣草草非常漂亮，可以点缀在以白色糖霜裹着的甜点上，这样甜点就会变得更加手工美观。

牵牛花

牵牛花粉色的花瓣在装饰甜品和切片蛋糕上非常适合。糖霜制成的蛋糕或甜点，我们可以在外围舀上一些鲜奶油，并配上几朵牵牛花瓣来装饰，这样甜品就会显得更有质感和层次感。

以上就是西餐点缀常用的花草，你还有什么新点子呢？不管是配搭花草还是单一使用，点缀都是增添色彩、美感和艺术感的利器。让我们一起感受餐桌艺术的魅力，为生活增添几分令人惊艳的迷人色彩吧！