西餐如何点菜显高级一点呢

西餐是一种高档的餐饮形式，不仅要求菜品的品质高，点菜的方式也需要符合西餐的规范，才能更好地体现出西餐的高端气质。以下是一些关于如何在点菜时显得更高级的建议。

要注意的是在点菜时要尽量选择符合季节和场合的菜品。比如说，在夏季就可以选择凉菜和海鲜等冷餐食品，而在正式宴请上，应该尽量选择肉类菜品，如牛排、烤鸭等。对于餐厅，也可以事先了解餐厅的套餐或者自选菜单，选择专业品牌的餐厅，点出当季特色菜品、新品菜品，这样可以体现自己的知识和品味。

在选择西餐时，我们也要学会一些基本的西餐语言和用餐礼仪。举个例子，比如在点餐时可以使用“a la carte”（自选菜单）或者“set menu”（套餐菜单）这样的专业术语来表达自己的选择，这能够让服务员更好地帮助您选择菜品和尊重您的选择。在用餐过程中，请注意使用西餐刀、叉、勺和红酒杯等必备餐具以及座位上的餐巾等小细节，注意自己的姿态和举止，做一个有礼有节的高端人士。

在选择菜品时，不仅需要注重菜品的味道和质量，还需要注意菜品的搭配和数量。通常情况下，我们可以选择前菜、主菜和甜点三道菜，不过这也需要根据用餐人数和场合来确定。如果是与商业伙伴和重要客户用餐，一定要考虑到他们的喜好和食物过敏等因素，以对待好朋友的态度与之相处，不独吃独喝，注意群体协调。否则，这些小遗漏可能成为点菜不得体的表现。

点菜时我们也要注意不要过于浮夸或者过于保守。在选择菜品时，可以选择自己熟悉、懂得的菜品，也可以考虑一些有趣、新颖的菜品，特别是一些风味异国、口感丰富的菜品。要避免选择过于夸张、刺激味蕾的菜品，否则会让人感到不满或者过于惊喜。不要过于保守，仅选择那些自己熟悉的菜品，否则也会让人感到缺乏品味和创意。

西餐作为一种高档的餐饮形式，点菜的方式也需要符合西餐的规范，才能更好地体现出西餐的高端气质。我们可以从季节和场合的选择、专业术语和用餐礼仪、菜品的搭配和数量以及菜品的选择中，来体现出我们的品味和人格魅力，显得更加高级。