西餐刀叉使用方法

西餐刀叉的使用方法

西方餐厅的餐桌上常见的就是那一套精美的刀叉。刀叉是用来切肉、吃面包、品尝美食的重要工具，但是许多人却不知道如何使用它们。今天就让我们一起来学习一下西餐刀叉的使用方法吧。

酒杯

我们来说说酒杯。在用餐前，如果你想品酒，很有可能会有一只酒杯放在你的右手边。在拿起酒杯前，请先清洗双手，然后将手指轻放在杯柄上，轻轻抬起酒杯。挥动酒杯，帮助酒液散发出芳香，品尝时只需小口轻啜即可。

餐巾

拿起餐巾，将其展开，然后放在膝盖上。在用餐中餐巾可用来擦拭嘴部和手，或临时挡住突然的打嗝。

叉子

叉子通常放在餐具的最左边。在用餐时，将叉子握在左手中，将其伸入食物中间，轻轻松松的将食材切割成合适的大小。

刀

刀放在餐具的右侧，手指握住刀把，将刀刃放在食物上，然后轻轻快速的向下切割。用餐时，一定要保持刀的垂直，这样食材易于切割，不会出现破损的情况。

餐刀与叉子

在使用刀和叉的时候，我们通常会同时使用。当使用餐刀和叉子时，左手拿起叉子，右手拿起刀，切割食材时请记得将食材移至刀和叉中心，然后用刀切割。用完刀后，将刀刃向盘子的中央放置，刀柄倾斜放在盘子右侧。如果用餐中需要休息一下，需要更简易的方式来表达暂停用餐的状态，可以将刀叉并排放在盘子中间或左侧。

茶匙

在喝茶或咖啡时，可以使用茶匙，将茶叶或咖啡倒在茶匙上，然后开口向里倾斜即可将茶叶或咖啡送入口中。喝完后，茶匙可以反过来放置在盘子或茶杯边缘。

汤匙

在用餐时如果有汤，汤匙会放在餐具的最右侧。将汤匙握于手中，汤勺的凹陷部分朝上，然后轻轻的将汤放入口中。

总结

使用西餐刀叉的时候，要注意以下几点：要注意礼仪；要拿着东西的时候，应该优雅，尽量不发出声响；用刀要保持垂直，并在餐盘上滑动；之前要清洗双手，餐后也要认真用餐巾擦拭双手和口部，都是优美的餐桌礼仪。要养成习惯，保持最佳的餐桌礼仪，让每一顿用餐都成为庄重而美好的回忆。