西餐常见装饰菜品有哪些

发布时间:2023-09-25 03:39

西餐中不仅有美味的主食和甜点,还有许多装饰菜品,它们不仅能提高菜品的美观度,还能增添风味。下面就来介绍一些比较常见的西餐装饰菜品!

香菜

香菜是西餐中常见的一种装饰菜品,它的味道清香,让人食欲大增。香菜通常会被摆放在肉类、汤汁等菜品的表面,既能遮盖菜品上的油腻味,又能增添清新感。

番茄

番茄也是西餐中常见的一种装饰菜品,它的颜色鲜艳,营养丰富。在沙拉、汉堡等菜品中经常可以看到番茄的身影。切片的番茄可以起到美化菜品的作用,也能让菜品更加多彩。

鲜花

在欧美地区,鲜花经常被用来做菜的装饰。这些花朵不仅美丽,而且还富有芳香。玫瑰花、薰衣草、百合花都可用作菜品装饰,其装饰效果惊人。

香料

西餐厨师在调制菜品时,常常会加入一些香料来提高菜品的味道。而这些香料本身也可用作装饰菜品。比如红椒粉、黑胡椒碎等,它们的颜色与菜品相衬,还能为菜品带来火辣的味道。

酸奶

酸奶是西餐中常见的一种酸味调料,它不仅能为菜品提供口感,还能作为菜品的装饰。酸奶可以用来装饰沙拉、烤肉等菜品上,为其增添分量和美感。

油醋汁

油醋汁是西餐中经常用到的酱汁,它有酸甜滑爽的口感,不仅能增加菜品的鲜美度,还能起到装饰效果。在沙拉、烤肉等菜品上加上油醋汁,菜品的外观瞬间提升。

橙子

橙子是富含维生素C的水果,它的颜色鲜艳,可以作为菜品的装饰。橙子可以切成片状或较小的丁状,加在沙拉或糕点等菜品上,既美观又健康。

细香葱

细香葱不仅在中餐中经常被使用,西餐中也很常见。它的味道清香,可以为菜品增添风味。细香葱可以切成细碎的颗粒状,加在各种美食中,是一种美味又好看的佳品。

白芝麻

白芝麻是一种时令干果,其味道香醇,富含多种营养成分。在西餐制作中,白芝麻也被广泛应用到装饰菜品中。将白芝麻撒在油炸食品、冰淇淋等菜品上,不仅具有装饰效果,还能为菜品增加口感。

西餐装饰菜品丰富多彩,每一种都有着独特的知名度和功效,可以使菜品更加美观,口感更加出色。我们可以根据自己的喜好和需求来选择最适合的装饰菜品,让自己的菜品更胜一筹。