西餐里刀叉应该怎么拿

西餐里的刀叉应该怎么拿？对于大多数人来说，这似乎是一个一无所知的问题。但是，对于那些想要在正式场合正确使用刀叉的人来说，这是一个非常重要的问题。

我们需要知道西餐中一般会使用哪些类型的刀叉。西餐一般使用的是餐刀、餐叉、汤匙、茶匙、甜点刀和甜点叉等。餐刀是用来切肉的，叉子则用来扎肉或者叉起食物，汤匙则是用来喝汤或者吃汤粥的。茶匙是喝茶时用来搅拌的，甜点刀和甜点叉主要是用来吃甜点的。

让我们来分别介绍一下这些刀叉的使用方法。

餐刀和餐叉

在切肉时，应该先将肉放在盘子上，然后用餐叉将其夹住。拿稳餐刀，将刀口对准肉，用力一切即可。用餐叉时，也要注意力度，轻轻地叉取食物即可。

汤匙

汤匙的使用方法较为简单，只需要用手握住汤匙柄部分，将匙口放入口中，轻轻地吸取汤或者粥即可。需要注意的是，汤匙不宜太深的插入口中，以免将嘴唇弄脏或者缩嘴太吃不下去。

茶匙

茶匙主要是用来搅拌茶水或者饮料的。拿起茶匙后，要用小勺的一端舀起糖或是食物，放入嘴中后再掏空。在搅拌时，应该使用轻柔的力度，以免将茶水搅洒出来。

甜点刀和甜点叉

甜点刀和甜点叉一般用来吃甜点。当出现甜点时，应该先铲起一个小块，然后将刀和叉交换；即用叉子夹起食物，再用刀子割开，再夹起来吃。这样就可以用最少的动作奉送美味的甜点。

在使用刀叉时，还有一些其他的细节也需要注意：

握刀和叉的手要干燥，不得带有油污或其他残留物。

摆放刀叉的位置应该在盘子或砂布的右侧。

吃饭时，不要把刀叉竖起来，更不能直插餐盘。

吃饭时，不要把肘部放在桌子上。

将刀叉放在餐盘上时，要放平，不宜交叉放置。

正确地使用刀叉能够使吃饭变得更加得体、雅致。虽然刀叉在生活中是一件细小的物品，但是它也体现了一个人的修养和教养程度。正确使用刀叉的人，不但能表现出自己的好品德，而且还有利于让自己在行业竞争中获得优势。