吃西餐刀叉的正确使用方法左手

西餐刀叉的正确使用方法

西餐餐具是我们与国外交流、社交必备的一种工具。而一顿正式的西餐，其餐具的使用则显得尤为重要。一般来说，要使用得体、得当，方能增进彼此的友好交流，显得更具有礼仪性和情感。我们就带大家来详细了解一下西餐刀叉的正确使用方法。

端正姿势，左手放在大腿上

当您进入西餐礼仪时，首先要营造出一种端正的坐姿，身体保持垂直、双脚并拢，不要交叉或伸到过远的位置。左手要轻放在大腿上方、稍微向上倾斜，切不可放在桌面上或抱肚子中间。这样可以防止您的手碰到桌布或不必要的餐具而影响卫生和整个就餐的情况。

叉子握法

用右手握住叉柄的末端，并将食指和拇指握在一起，放适当的力量，可以轻松控制食物。在用餐时，叉子一般要插入食物中间，直到可以握住实体部分，再稳稳举起，输送食物到口中，注意叉子上品是不能进入嘴中的。

刀具握法

用右手握住刀柄最细的部分，食指和中指夹紧，拇指在刀柄末端，大力向下压。在切肉时，刀子与肉块应保持45度的切面，要将肉切成自适应大小的区域，而不能一口咬下整块。

刀、叉并用

在熟练掌握每一个工具的使用方法后，我们开始正式的就餐流程。我们需要掌握一项非常重要的技能，即刀、叉如何正确地并行使用。

一般来说，当您嚼着某个食物时，不能停止地嚼着直到将食物吞下，而不能说话、嘴里流淌着汤汁或把餐巾擦了嘴巴才继续嚼。当食物进入口腔时，一定要停下来，上放刀，下放叉，使用叉将食物固定好，刀右手握住，而后把餐具一部力度离开，刀子上下轻轻移动，切下适口食物，口腔内府领受着营养而流畅地进行交谈。可以运用彼此之间留意，互相交流一下当时用餐上应该注意些什么，在美食的同时也将情感加强。

注意细节

在就餐中，有一些小细节贯穿整个流程，例如：要使用小茶匙把加入茶杯中的茶包捞出；要先将小鱼刀从厨师手中取到，切小鱼时要用面带微笑的姿态；要及时擦拭嘴角和汤滴；将完整的餐巾轻放在椅子上；不能同时使用叉子和手，避免在吃甜点时使用手和指头等等。

对于掌握西餐礼仪，正确使用刀、叉显得非常重要。在用餐的过程中，应该注意到每一个细节，养成良好的习惯，用餐礼仪的常见交流，可以让您自己更加的自信和大方，而也不会给您周围的人造成不必要的麻烦。我们相信您的熟练掌握西餐刀叉的使用方法之后，会将熟练掌握的礼仪带到实际应用上，显得更加具有内涵和表现力。