西餐中的面包叫什么

西餐中的面包叫什么

西餐是指源于欧美国家的餐饮文化，包括法国、意大利、英国、德国等众多国家的餐饮特色。在西餐餐厅中，面包一般都是必不可少的餐前小食。作为西餐中的重要食物之一，面包在欧美国家也是人们日常饮食中必不可少的一部分。

西餐餐厅中的面包种类繁多，款式各异，不同的面包也有着不同的品味和烘焙方法。从面包的外观、口感、营养成分来看，西餐面包的品种是十分丰富的。下面，让我们来一探西餐中的面包叫什么。

法棍面包(Baguette)

法棍面包，是法国食品和饮料文化的代表性之一。它是一种长条形的硬面包，两端多呈现半圆状。它香气扑鼻，口感酥脆，饱满而富有弹性，通常是作为早餐或烤面包时搭配其他主食一起食用的。

硬皮面包(Boule)

硬皮面包(Boule)，是一种带有硬外皮的大面包。它和法棍面包有着相似的口感和香气。不同之处在于硬皮面包的制作方法通常包括抹面醅的步骤，而且它的形状也不像法棍那样扁平，而更为圆块。

烤面包(Toast)

烤面包(Toast)，是我们中国人很熟悉的一种面包。在西餐餐厅中，烤面包也是一个很常见的点心。烤面包可以加上奶油、酱料、蜂蜜等多种配料，口感香酥，十分美味。

玉米面包(Corn bread)

玉米面包，是一种非常特别的面包。它是由玉米面粉和小麦面粉制作而成，加上一些黄油或者酸奶，有着浓郁的玉米香气和独特的口感。

肉夹馍(Croissant)

Croissant，是一款法国的糕点面包。这款面包常被形容为月亮形状，酥硬脆糯。在饮食文化中，它通常是作为早餐或下午茶的伴随品。

总结

以上就是西餐中比较经典的面包品种。虽然每一款面包都有着独特的风格，但是它们都有一个共性，就是绝不会失去它们特有的口感和品味。在西餐餐厅里，面包作为一个标志性的点心，很大程度上代表着西餐的文化特点，是欧美国家饮食文化不可或缺的一部分。