西餐吃完刀叉如何摆放

作为西餐的一种，用刀叉来进餐已成为一种礼仪之一。许多人对于如何使用刀叉进餐比较困扰，尤其是West餐离不开刀叉，那么吃完刀叉如何摆放呢？下面我们来分享一下西餐刀叉的使用方法及如何摆放的一些注意事项。

使用西餐刀叉的基本姿势

左手拿叉，右手拿刀

用餐时切忌将叉、刀两手握着同时食用，不仅不雅而且容易误伤自己。正确方法是左手拿叉，右手拿刀，以叉作辅助，刀则是主要工具。切肉应该一小口一小口慢慢切，不可一次切完，以免将肉挤压变形。

叉子原则

吃除了牛排以外的其他主食时，用叉子的时候，要将叉子的左右两钩朝下。夹食物时，以右边的钩子向下，左边的钩子向上。以避免食物从叉子中掉落。

刀的使用

刀的使用需保持手腕稳定，刀口部分指向盘子。刀口与盘子一定要保持平行，手腕不能太过用力，避免招来无名指受伤。虽然主要用途是切肉，但在必要情况下还可以使用它来扒拉菜肴。注意：使用后，将刀刃部分放在盘子的沿边处，不要将刀锋直接放在碗或盘子中央。

西餐刀叉使用后的摆放方法

使用完毕后将刀与叉子平行地放在盘子或碗的中央，刀口要面向叉子。

使用完刀叉后，它们应该摆放在盘子中心的6点钟位置，或者同时放在盘子中心的4点/8点位置上。此时，叉子背朝外，平放在盘子左侧；刀口向内，刀柄斜靠着叉子右侧。

若是将刀叉交叉放置，则应该在盘子中心的10点/4点位置。此时，叉背依旧朝向外侧，刀口也应该向外侧。

这些要揣摩的细节都是从西方传来的，古老的西餐文化历久弥香，培养了一代又一代欧洲人的品味和文明，而如今这些礼仪也被广泛应用于全球范围内的西餐就餐活动。

注意事项

用餐时，要遵循一定的礼仪规范，以展现自己的礼仪素养和文明风度。要掌握用刀叉的基本姿势，用完后摆放起来，刀口必须面向盘子的中心，不要随便放置刀叉。

在过去的日子里，西餐是只有高档场合才会用到的，而现在西餐已经普及到我们日常生活中，学好西餐礼仪不仅是日常生活中的必备细节，更是体现自己修养和品味的重要因素。若想了解更多有关西餐礼仪或者如何用饭的方法，不妨参加社交场合的西餐餐会，锻炼自己的口味。