吃西餐点菜有什么说法

西餐的魅力越来越受到了国人们的喜爱，很多人在商务禮儀、情侣约会、聚餐等场合选择来品尝西餐。但对于许多人来说，点餐却是一件相当头疼的事情，因为不知道该如何点餐，要点什么菜才能满足自己的胃口而又不失礼貌。今天，我们来聊一聊西餐点菜的一些言传或者是没人告诉你却大有用处的技巧。

选择主食和品种

西餐主食大概有面包、米饭、意大利面、土豆泥、炸薯条等等。在点餐时候，可以先选择主食，然后搭配肉类或者蔬菜类菜品。如果是第一次品尝西餐，建议选择米饭、意面或者面包都可以，毕竟是我们日常最常见的食物，有了这一定的底子，再去尝试其他的美食，心里也会更有底气。

点餐方式

许多餐厅西餐点菜都是关注个人口味及个人喜好，不过也要遵循一些诸如调味、容易消化、搭配等基本原则。如果个人太麻烦，可以让服务员们帮忙选择或者是点套餐。在点餐的过程中，可以向服务员多问一些问题，获得更多关于食材、调味以及食物处理时间的一些资讯，非常有助于你了解这家店较比其他的品牌或者餐厅的食物优势。

如何选牛排

在许多的西餐厅，牛排是必选的西餐佳肴之一，那么如何进行选择呢？首先是选择牛里脊肉，因为里脊肉瘦肉多，也会更嫩。因为牛肉要想保持肉汁或者更加嫩，需要采用一些组织松弛剂或者是酱料来为之添色。在点牛排的时候，可以询问服务员牛肉的成熟度，有全熟、半熟和三成熟等等等，吃不惯血腥味的人可以选择全熟的肉排。

如何点蔬菜

在西餐中，蔬菜和水果都扮演重要的角色，除了可以增加人体对于维生素、矿物质以及纤维素的摄取量，还可以帮助肠胃消化。在点菜的时候，最基本的要求就是新鲜，无论选择何种蔬菜，都要保证新鲜，而且有颜色、味道和健康烹调方式。比如说可以选择石榴沙拉、羊乳骨系统蔬菜等等都可以。

如何点海鲜

海鲜是西餐厅更加推崇的食材之一，而且口感更加鲜美。在点海鲜的时候，可以选择明炉烤鱼、龙虾、生蚝等等。建议在点餐前先询问服务员海鲜的来源以及鲜度，让服务员再为你们推荐和搭配最适合的配料。

在点菜的时候最重要的是理智和清楚头脑，我们可以根据自己的口味和饮食习惯来点菜，但是也要尊重规则、遵守礼仪，让自己的用餐体验更加完美。