西餐厅怎么吃牛排左手拿叉

西餐厅怎么吃牛排左手拿叉

大多数人都知道，吃牛排是西餐中最重要的菜肴之一。虽然牛排看起来很简单，但却必须注意如何吃才能完美地享受口感。下面我们将为您介绍西餐厅怎么吃牛排左手拿叉。

餐具选择

吃牛排需要一把牛排刀和一把牛排叉。这些餐具通常在餐厅桌面放的厚纸封套中放置，或是让服务员送到您的餐桌上。首先拿起牛排刀和牛排叉，刀在右手，叉子放在左手。

切牛排

将牛排放在餐盘上，用牛排刀切一块肉，趁热吃。应该从牛排前端开始切，切到后端。每一刀必须夹到牛排的中心，并顺着牛排的纹理切，这种方法可以保证肉质更嫩。

刀法

刀的运用也非常关键，通常应该切成小块。不要太咬牙切，也不要使劲削而造成牛排超过自己想要的块，这样看起来不礼貌，也不利于烤肉便于入口。应该让牛排刀轻轻地滑过肉质，这样既能保持肉的美妙性质，也使牛排的口感更加柔软。

左手拿叉

吃牛排时，需要左手拿着牛排叉，右手才能用牛排刀来切牛排。应该掌握好叉的用处，不要滑动或捏紧叉子。左手应该握紧叉柄，而不是握住叉头。

叉子的使用

应该将叉头钉住牛排，让它不动。叉子不要滑动或捏紧，因为这会使叉子与肉之间分离，从而导致肉被飞走。在吃牛排时，应该轻轻地将叉子插入牛排，并夹住一小块，以确保将其吃完。

配料的搭配

配料是吃牛排的关键。一般来说，牛排的配菜包括蔬菜、土豆泥或烤薯。在拿起牛排刀和叉之前，应该先将配菜放在盘子里。再夹起一小块牛排，再夹一些蔬菜和土豆泥一起吃，以便平衡口感。

餐巾的使用

吃完饭后，需要使用餐巾来擦拭手和嘴巴。将餐巾放在膝盖上，这样可以更容易地擦拭手上的污渍。最好不要擦拭嘴唇或脸部，因为这样会让嘴唇和脸部感到不舒服。

这些都是吃牛排时必须要知道的事情。如果在吃牛排时，犯了什么小错误也没关系，只需保持礼貌和餐桌修养即可。