西餐里面的配菜有哪些

西餐是一种被广泛接受的美食文化，尤其在西方国家非常普遍，而制作优美口感的西餐不仅仅是做好主菜，同时也需要有配菜。在西式料理中，配菜不是单一的“干粮”，而是同主菜组成的一道完整菜品，如何选择合适的配菜对于一道美食的成败有着至关重要的作用。今天就让我们来一起了解一下西餐里面的配菜有哪些。

烤土豆

在西餐中，土豆烤得最多，切成饼状，浇上牛油或其他酱料，加上适当的盐巴，尝起来一定令人回味。可以搭配各式各样的肉类主菜，如烤牛肉、烤鸡肉等。

烤胡萝卜

烤胡萝卜是非常美味的配菜之一，其用烤箱烹饪处理过后味道更加浓郁，而且可以更好的保留胡萝卜的营养成分和口感。将切好的胡萝卜刷上橄榄油或者蘸上酱料，烤出金黄色一面即可。

蘑菇路易斯安那式烤

这是一道比较有特色的西餐配菜，以蘑菇为主要原料，配合辣味调料烤制而成。这种烤蘑菇油香味浓郁，口感十分鲜美，可以搭配多种肉类主菜，如烤猪排、烤鸭胸等。

洋葱炒蘑菇

洋葱和蘑菇是一对完美的搭档，所以经典的西餐佳肴中也必定有这道菜。将洋葱和蘑菇切成均匀的片状，然后翻炒，加入适量的盐巴、黑胡椒粉和其他香料，既可以独立食用，也可以和肉类等主菜一道享用。

蔬菜沙拉

随着人们对健康饮食的日益重视，蔬菜沙拉已经成为了西式料理中不可或缺的一道配菜。沙拉中含有丰富的蔬果和营养，可以独立食用，也可以和各类主菜一道搭配食用。沙拉调味方面可根据自己的口味加入适量橄榄油、柠檬汁、盐巴和香料。

松软软面包

西餐餐桌上必定有松软的面包，这是因为面包不仅可以顶上餐桌，还可以用来擦拭盘子上的调料，它的存在会让整顿饭变得更加尽兴。面包通常会搭配蘸酱油的前菜或主菜一起食用。

西餐中各式各样的配菜都有着各自独特的口感和特色，只有在相互搭配的情况下，才能够把菜品的味道和营养成分发挥到最大。在品味这些配菜的时候，我们也要逐渐认识到西餐背后的精神和文化，享受西餐文化带来的乐趣。