吃西餐的正确方式是怎么拿刀拿叉

在西方社交场合，用餐时注意礼仪是非常重要的，其中拿刀拿叉的方式更是必须得到正确掌握。以下是关于如何正确拿刀拿叉的介绍。

对于右撇子，刀应该握在右手，叉应该握在左手，反之对于左撇子亦然。

握刀的姿势是将食指和中指放在刀柄之上，将大拇指放在刀柄之下。用手指来控制刀的运动，下颚就需要来开口咬食物。

握叉的姿势是将叉柄放在左手掌心中，中指、无名指和小指因而紧握叉柄，食指则原本打算撑在叉柄上面。当用叉子夹菜的时候，要注意下手轻柔，切忌太用力。

追求餐桌上的优雅和知识分子，应该选择欧式用餐方式，我们一般在做西餐礼仪时，首先放在餐桌上的是主刀和主叉，而对于其他餐点的餐具也需按照顺序依次摆放。

当进餐的时候，应该按照字母B和D的对应关系，从外向里依次拿取餐具。B是Bread，意为“面包”，D是Dinner，意为“晚宴”。

在美食、主食入口的时间，需要将刀、叉握在某种特定的方式，左手握叉，右手握刀：面对着主菜的一小块儿，刀在它左边，叉则在右边。用刀将它切成契合要求的小块，接着换过叉子，这次用叉子将它夹到自己的口中。若有骨头或带子丝等碎乱食物，需用叉子将碎片集拢于其上。

在吃意大利面时，叉子应该放在左手，使用刀将面条插进叉子上。

当你停下停顿时，刀和叉子的摆法应有较多的选择，放在盘子上、交叉摆放在盘子上、垂直摆放在盘子上等均为正解，但需要注意配以微笑的保险。

西方的用餐礼仪并不是非常复杂，但需要注意的细节也很多，如果无法完全熟练地掌握这些细节，那么好不容易买到的美食也会因为不当的就餐姿势而留下不美好的印象，当你分享美食，参与国际交流和商务宴请时，牢记用餐礼仪是必要的。