在西餐厅怎么点餐

西餐能够算是大家如今日常生活上很普遍的一个特色菜了，到国外以后更免不了吃牛排的机遇，有一些盆友的确针对西餐呢，并不是很掌握，今日我就要来为各位讲解一些有关西餐的小常识。

最先呢，大家说起的是开胃菜，开胃菜也称为开胃小菜。他的含意呢，便是使我们释放压力，开启咱们的食欲，使我们愉快地加入到主食之中。那西餐中的开胃菜和主菜呢，实际上并没有非常大的差别，也就是菜量少了一些，可是它的作法和它的原材料挑选上是都没有更改的。那在西餐中呢，开胃菜也是肉和蔬菜水果共存的，例如是蔬菜水果沙拉，鹅肝，香肠或是是海产品高汤，清淡的食物，这种呢都能够做为开胃菜，都是有健脾开胃的实际效果。

下面啊，大家再而言一说前菜肴餐的常见问题，最先一点，好的饭店呢，不论是开胃菜或是主菜都是会耐心的烹饪，因此千万别省去开胃菜，不然大家便会错过了许多的美味可口。假如立即吃主菜得话，很有可能大家没有办法一下子融入这些鸡鸭鱼肉，便会造成肠胃的难受。第2点我们要特别注意的是，如果是商务接待特性的多的人用餐，大家就必须点1~3道开胃菜，如果是單人就餐得话，点一道营养搭配，并且口感口味淡的水果沙拉就可以了。那样的挑选呢，是因为我们可以和主菜互相配搭，终究西餐的主菜呢全是高蛋白食物高热量的食材。

下面咱们再而言一下主菜。主菜呢，是西餐之中的重中之重，它一般是鱼种和肉类食品，那也会配搭小量的蔬菜水果，欧洲人呢最喜欢吃的鱼种是深海鱼类，例如好像三文鱼，银鳕鱼，蓝鳍金枪鱼，比目鱼这些肉质地肥大滑嫩，并且骨质增生少，味儿也十分鲜，实际上我们去西餐店点主菜的情况下，鱼种是最不容易错误的一个挑选，只需能接纳西餐酱汁的味儿就可以了。那西餐里边基本上是沒有清蒸的菜的，嫩煎烤串才算是做鱼种的普遍作法，而这种作法呢，一般 会配搭一些大家不太熟的百里香和调料，但最大多数的也是用鸡骨架，大骨汤，鲜奶油，小麦面粉熬煮而成的白酱。它的口味呢浓并且味儿淡，可是不容易抢一个鲜香，此外牛排也是一个很好的挑选。