印尼西亚鸡饭的做法详尽流程
发布时间:2020-07-02 16:58
第一步：烧菜前一晚将鸡脯肉放进冰箱冷藏当然解除冻结。已解除冻结好的鸡翅竖向割开后撕下肉、除掉骨骼（骨骼不必扔垃圾箱，后边也有用）。两块去骨的鸡肉各一切二。
鸡肉表层匀称抹上混和料粉和盐，放置碗中，倒进鱼露，稍稍捏揉，腌7、8分钟。腌制鸡肉的另外，姜片和蒜头切末，香莱清洗切条。稻米清洗整洁后滤水置放周围备用。步骤图:烧菜前一晚将鸡脯肉放进冰箱冷藏当然解除冻结。已解除冻结好的鸡翅步骤图:鸡肉表层匀称抹上混和料粉和盐，放置碗中，倒进鱼露
第二步：取一口深锅，火灾热锅一会儿，转文火后下一大勺油。鸡肉入锅煎至双面呈淡黄色后夹起放入碗里备用，留意鸡脯肉取下时尽可能将油留到锅内。
不必洗锅，就应用锅中的油，文火将生姜沫、蒜泥和姜黄粉煸香，再添加生米翻拌。锅中添加沙拉酱、适当冷水（添加冷水的量比使锅中平面超出稻米平面图1厘米上下），放进以前剔出来的鸡膝盖骨，加少量盐，盖上火灾烧开。将煎过的鸡肉放置饭上，转文火盖上做饭。步骤图:取一口深锅，火灾热锅一会儿，转文火后下一大勺油。鸡翅步骤图:不必洗锅，就应用锅中的油，文火将生姜沫、蒜泥和姜黄粉
第三步：文火做饭的另外将小青瓜清洗削皮（也并不削皮）、切割成喜爱的样子。留意观查锅中白米饭，水份会越来越低，煮10-15分钟上下可熟，熟透之后先不必开外盖，焖3分钟再盛出白米饭，依据本人口感撒上香莱，加上小青瓜开吃啦。
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